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| 排名 | 品牌 | 品牌簡介 | 排名上升情況 |
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 重慶麻辣重點老火鍋 |
重慶火鍋起源于明末清初的嘉陵江畔，是一種碼頭纖夫粗放的飲食方式，又稱為“麻辣火鍋”或“毛肚火鍋”，其特點以麻辣厚重為主，乃重慶特色傳統美食。重慶麻辣重點老火鍋便取其精華，以麻辣重點四字命名，寓意重點突出重慶火鍋的麻辣。 開創以來，秉承正宗重慶老火鍋的傳統，十余年對味道孜孜不倦的探索，精選郫縣豆瓣、永川豆豉、內黃新一代辣椒、茂汶花椒為原料，我們用傳統的工藝、新鮮的食材為重慶人民奉上了最正宗的老火鍋，被譽為重慶人記憶里的味道。 多年來，麻辣重點不忘初心，堅持“夠麻夠辣才是重慶味”的口號，在味道上始終如一的做地道正宗的重慶老火鍋。麻辣重點做的不僅僅是一個火鍋品牌，更是重慶人對火鍋的一種情懷，用這種情懷去影響更多重慶火鍋愛好者，將重慶老火鍋發揚光大。 |  |
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 亂劈柴干鍋 |
味道是優先生產力，始終是重慶亂劈柴香辣干鍋·養身湯鍋全國連鎖事業發展的根本，創立至今全國加盟連鎖突破200家店，中國干鍋連鎖先進品牌。 | |
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 呱呱叫干鍋 |
其鍋底匯數十種名貴藥材，香料，細火慢研所制底料，及其原料的鮮活品質。才有辣而不燥，細而不膩，香氣怡人之特色。獨樹一幟，嘗者無不留連往返，贊不絕口。 | |
| 4 |  渝新干鍋鴨頭 |
干鍋辣鴨頭是“麻，辣，香”綜合改進，并結合火鍋的特性，加以創新，形成了具有獨特風格的干鍋辣鴨頭。 | |
| 5 |  一品渝香干鍋鴨頭 |
石家莊一品渝香餐飲有限石家莊一品渝香餐飲有限公司始創于2001年，一品渝香干鍋鴨頭加盟熱線4008070522是以餐飲服務為主的全國連鎖餐飲企業，在全國擁有三百余家連鎖加盟分店。 | |
| 6 |  干鍋居 |
“干鍋居”品牌創立于2001年，總部在上海。以“貴州苗家菜”為主打產品，以“干鍋”為特色。目前，“干鍋居”已擁有上海、北京、杭州三家公司，共計20多家分店。 | |
| 7 |  金爪爪干鍋 |
金爪爪特色干鍋是以東北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品‘以東北的大快排骨、大快翅膀以及鴨掌、雞肉、兔頭、兔肉、肥腸、鴨郡等和四川的麻辣鮮香調料以及 36種中藥和東北的人參秘制而成。 | |
| 8 |  蛙蛙叫干鍋 |
“蛙蛙叫”干鍋年代是南京春天食港餐飲管理有限公司的旗艦品牌，蛙蛙叫起源火鍋之鄉四川成都，形成在江蘇南通，創建于南京。 | |
| 9 |  貳喜嘎嘎鴨下巴干鍋 |
合肥久眾投資管理有限公司旗下的【嘎嘎鴨下巴】是一個成功經營近十年的特色干鍋美食品牌，主力消費人群為追逐時尚的年輕一族。 | |
| 10 |  9068香辣干鍋 |
9068創始人生于川北名廚世家，經其多年孤心鉆研，終調制出秘制炒制底料。因于1990年6月8日研定配方，故名“9068”，是為干鍋流行之淵源，正統口味之老牌！ | |
